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Control de Qualité
Pour Emilio Vallejo, S.A. la qualité est un point très important. Notre Département de Qualité et Environnement a été creé en 1998, avec l'objectif d'accomplir tous les procédés en accord de notre normative de qualité, dès l'huile est mise en bouteille jusqu'au produit arrive aux clients.
La dégustation s'effectue tous les jours par professionnels qui choissent et assortent conformément les exigences des clients et les fiches técniques du produit.
Laboratoire propre et des autres externes laissent une garantie de pureté et accomplissement des caractéristiques chimiques des huiles d'olive.
Certification ISO 9001
EMILIO VALLEJO, S.A a été une des premieres enterprises du secteur qui a obtenu la certification ISO 9001 de qualité, qui certifie la normative dès la production de l'huile d'olive jusqu'au le mis en bouteille, par l'Asociación Española de Normalización y Certificación (AENOR), membre actif de la RED IQNet (Red Internacional de los Sistemas de Calidad).
Emilio Vallejo, S.A. a été dans le premier groupe des enterprises qui ont obtenu la certification à 1.999.
Número de Certification ISO 9001 EC-2315/06
ISO 14001
En plus de notre compromis avec le développement soutenable, notre enterprise a été une des premieres qu'obtiens la certification ISO 14001 sur la gestion environnemental dans le secteur, en 2001, en respect de la normative environnemental des activités de fabrication et mis en bouteille.
Número de Certificación ISO 14001:04 / MA-0426/06
AP Plus et Qualité Certifiée
En 2.003 nous avons obtenu la certification du produit “Huile d'Olive Vierge Extra VALLEJO” , pour une huile dont zone de production n'est pas dans une Appellation d'Origine.
Cettes certifications sont un reflet de la culture de qualité de notre enterpise, lesquelles s'appliquent toujours, et lesquelles nous conduissent à une amélioration continuelle de nos procédés, avec l'obtention final des meilleurs produits, et de la confiance de nos clients.
Un des premiers travails pour notre Département de Qualité, en 1.998, était l'implatation d'un système de trazabilité, lequel génére les registres nécessaires, lesquels laisser un témoignage des différentes étapes du processus, dès l'entrée des olives, jusqu'au l´huile mis en bouteille. Dans l'Union Européene c'est obligatoire dès le 1er Janvier 2.005.
